6月30日上午，国新办举行中国居民营养与慢性病状况发布会。国家卫计委副主任、国家中医药管理局局长王国强在发布会上宣布《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》(以下简称《报告》)正式发布。报告显示，随着人口老龄化、城镇化和工业化进程的不断加快，我国居民的营养与慢性病状况发生了较大变化。超重肥胖问题凸显；慢性病总体防控形势依然严峻，数以亿计的慢病患者，让慢病成为中国人最主要的致死原因；吸烟、过量饮酒等四大行为威胁着我国居民健康。对于即将从事和已经从事营养健康工作咱们的学员，此《报告》对于我们营养师们有什么作用呢？
小编专门采访了胡老师：
问提一：我们知道这次《报告》距离上次有十年的间隔，他对于健康专业人士具有怎样的意义和作用呢？
对，这个报告是基于2012年全国的调查的结果，所以它反映的是2012年的情况。它和十年前2002的情况比较发生了一些变化，这些变化就说明了一些问题，这些问题在报告里面也说的很清楚：营养不良得到了缓解，但是局部地域依然存在；全国基本的营养状况是得到了改善的，身高体重这些是得到改善的，但同时有一些不好的问题发生发展。比如营养过剩，这个问题慢慢变得比较突出，营养过剩的结局就是慢性病的发病率、患病率增加和年轻化问题。我们营养健康工作者而言，这意味着，工作重心将向慢病的预防和控制上转移。与营养不良的改善不同，慢病的营养防控，更加个体化，要求更强的针对性，更深入地干预生活方式，这会让公共营养师的作用变得更加突出。以前公共营养师适用的工作方向主要为营养宣教，未来会向社区营养管理、健康管理等方向迁移，必须由营养师来胜任的社会工作岗位将增加。
另一方面，这个报告提供了一个详细的数据基础，可以与2002年调查结果的对照，这让我们专业人士能够通过这个数据对未来有相对准确的判断。对趋势的判断会令我们能更好地未雨绸缪，指导我们在工作重心上做相应的调整，这也是这份报告对于我们的意义。数据还提供了各个省份的具体情况，这意味着，我们会了解不同地区的平均营养摄入状况，这能够提示当地的营养工作重点，因而在地域性的营养工作上，数据会让我们更有针对性。
第三，这个报告应该也能够引起全社会的关注，包括政府各个部门和立法机构——人民代表大会的关注，大家会不仅仅只重视食品安全问题，也会更加的重视食物的营养问题，所以在营养立法的推动上面也会有一定的帮助，而营养立法，对营养师而言，事关重大，多年来都是呼之欲出，却始终只闻楼梯响，不见人下来，看当更多立法者知晓营养的重要性后，能不能在明年有阶段性的成果。
问题三：请问此《报告》对于营养健康这个行业来说意义在哪儿呢？
在原来提倡平衡膳食，促进生长发育，消除营养缺乏性疾病，这些最基本的营养干预功能上，整个营养行业会更加重视营养对慢性疾病的预防和控制功能，公共营养师将有更多的机会与医院医师们合作，在糖尿病、高血压、痛风等疾病的管控上，形成配合。在慢病防控上，公共营养师将成为健康管理师、医院医师的重要合作伙伴，而不象以前，有点鸡犬之声相闻，却老死不相往来的感觉。也就是说，慢病发病形势的严峻性，会给健康行业带来的巨大压力和反思，最终让营养预防和医学治疗，更有动力去探索合作之路。
问题三：《报告》对于我们营养学员的意义在于哪些方面呢？
可以知道营养师行业未来发展的趋势，知道自己能在哪些方向上可以更好地用专业帮助别人。慢病是每一个中国人，包括营养师自己、每一个中国家庭都正在面对的威胁，从报告可以看出慢性疾病的形势是在加速恶化，这对于我们营养师学员来说，即是个人和家庭的危机也是职业和事业的机会，更是承担社会责任的契机，营养师将会有更多的机会在营养实践中获得个人成长和实现社会价值。学员越了解营养师行业的未来发展趋势，就越能针对性进行学习，也有更强大的学习动机去学习解决营养问题的技术方法。
问题四：《报告》对于正在从事营养师行业人士的意义在哪儿呢？
对于正在从事营养行业工作的人，他在做工作中，可以考虑得更细致全面一点。例如他在单位食堂里工作，那他在配餐的时候就不仅仅要考虑到平衡营养问题，他还要考虑到对慢性疾病的预防问题；比如说他在幼儿园里面工作，考虑到很多慢性疾病的病根子在小时候就会埋下，因此他在给幼儿园的孩子做营养搭配的时候就不仅考虑到营养缺乏问题，也要考虑到现在孩子们的营养搭配是否对孩子们的未来慢性疾病发病有影响，要考虑预防问题。他要看到满足温饱之前，营养问题的主题是营养缺乏性疾病，而小康富裕之后，营养缺乏疾病就不是主要的健康威胁了，比如说过去我们很重视的缺乏性贫血，虽然发生率仍不低，但比以前就少多了。营养师要抬头往前多看一步，要看到未来的工作重点，要往预防、控制慢性疾病的发生和发展上多做一些考虑。然后在工作方式上，由于慢病的复杂性，没有哪个职业能够单独面对，健康业内的不同职业，如健康管理师、心理咨询师、养老护理、育婴师等职业的合作共事，会成为大趋势。总的来说，营养师能做的事情更多了，能帮助的人也更多了，能够承担的社会责任更大了，个人价值实现的舞台更广阔了。
The end
小编后记：
国家权威部门发布权威数据报告，可以充分看到国家在健康方面的关注，这对咱们营养师们来说，就是一剂威力巨大的催化剂，关注健康的人越多，我们营养师发展的空间就越大。
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