情绪4.腰酸背痛,缺乏活力
由于人在注意力高度集中时需要消耗足够的维生素C,假如平时饮食中摄取不足,脑神经机能就会降低。维生素C缺乏常表现为冷漠、性格孤僻和懒言懒语。抽烟是破坏体内维生素C的罪魁,每天抽半包烟就会破坏25~100毫克的维生素C。同时,喜欢吃零食、快餐而不爱吃蔬菜水果,也是导致维生素C缺乏的重要原因。
当然,“酸”和“懒”也是密不可分的。假如你平时嗜食酸性食品,又最爱高油盐的“重口味”,包括大鱼大肉、动物油脂、中式点心等高糖碳水化合物,会令酸性物质在体内过量积蓄,从而出现反应迟钝、嗜睡、浑身酸懒等感觉。请记住,越是“好吃”的,往往就可能是“致懒”食品。
情绪5.烦躁难安,经前易怒
许多女士受不良情绪困扰或是经前,会特别想吃巧克力,这是因为巧克力具有镇定作用。法国科学家发现,巧克力的独特味道、质感和气味的共同作用刺激了人脑的快乐中枢,使人感到心情愉悦。所以他们建议失恋的人、妇女经前、疲倦时,可以吃一点巧克力以振奋精神。儿童适量地进食巧克力会更聪慧、开朗、活泼。
但有些女性出现经前期综合征时,往往猛吃薯条等“安慰食品”,不知油炸的东西会让人更加烦躁。美国营养学家斯泰拉米特•索瓦斯表示,选择鸡蛋和瓜子也比薯条薯片好。
舒缓情绪,食品也要对症选
◎压抑
首选食品:菠菜
英国“最佳营养学”概念创始人帕特里克•霍尔福德早就说过:“菠菜含有丰富的镁——这是一种能使人头脑和身体放松的‘快乐营养素’。”此外,菠菜中还富含另一种可有效缓解压力的营养物质:维生素C。
建议食用法:新鲜菠菜洗净后旺火快炒,迅速出锅,保证其中维生素C等营养不被高温所破坏。
同类食品推荐:墨绿色的多叶蔬菜都是镁的主要来源。此外应多吃富含酪氨酸的食物,如鱼肉、蛋类、奶酪、燕麦、豆制品等,并最好与新鲜蔬菜、水果—起食用,以利于酪胺酸的消化和吸收,有效发挥其稳定情绪和宁神作用。
◎迟钝
首选食品:鸡蛋
如果你觉得自己整天懒洋洋、反应也变得迟钝,不如吃上几个鸡蛋吧。鸡蛋富含胆碱,它是维生素B复合体的一种,有助于提高记忆力,并使注意力更加集中。鸡蛋中还含有人体必需的蛋白质,能令人情绪振奋地度过每一天。
建议食用法:把炒鸡蛋卷在面包片里,最好选用全麦面包,因为全麦面包同样富含能使大脑敏捷的维生素B。