成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
17种“充电”食品
发布时间:2011/3/29

从清脆的胡萝卜,粗纤维的燕麦到略带酸甜的草莓,无一不富含维生素和矿物质,以下17种食品,可以让你保持旺盛的体力和饱满的精神,大大提高工作效率。

 
 
  1、金枪鱼
当你情绪不佳或精力不济的时候,请多吃海鱼,其中富舍的ω-3脂肪酸和蛋白质有助于消除你的坏情绪。金枪鱼含有丰富的酪氨酸,酪氨酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
 
Tips:每周应吃两次海鱼。马哈鱼、鲱鱼、鲭鱼都具有不错的功效。
 
  2、燕麦
营养学家认为,纤维能使人体消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量,而燕麦片正是一种富含纤维的食物。它可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而人不会很快感到饥饿且精神饱满。
 
Tips:内含水果丁、核桃仁、葡萄干等并加牛奶食用的混合燕麦片糊、燕麦面包、燕麦饼干应成为你餐桌上经常食用的食品。
  3、脱脂酸奶
研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善人体免疫力,并使人保持活力。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或者喝两大杯牛奶,还能使腹痛,疲乏、心情烦躁等症状减轻。
 
Tips:两餐之间饮用酸奶,效果最好。
 
  4、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,身体就会感到疲乏:镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量为人体充电,另外菠菜卡路里低,有利于保持身材。
 
Tips:冷藏的菠菜也可与新鲜菠菜媲美。
 
5、荚豆类
 
荚豆能向人体提供丰富的优质蛋白、铁、镁、钾、B族维生素以及少量脂肪,而且豆类是促进肠蠕动的大体积食物,具有清除体内有毒物质的作用,能让你保持充沛的精力。
 
Tips:扁豆、豌豆等豆类应成为你餐桌上的常见食物。
 
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