在采用鲜牛奶喂养时，要注意加水稀释。因为牛奶中含蛋白质较高，且以乳酪蛋白为主，遇酸易凝成坚韧的乳块，不易消化，食用时应加水稀释，加热煮沸或加乳酸，使凝聚的乳块变小变软。牛奶中矿物质浓度高，也需要稀释。
　　如在没有鲜牛奶的情况下，可选择奶粉，市场上最常见的是全脂奶粉。全脂奶粉是用鲜牛奶经喷雾干燥制成的干粉，便于保存和携带。适宜作备用的乳品。奶粉中乳酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较鲜牛奶易于消化，适合婴幼儿食用。在给宝宝喂养时，可先加水配成鲜牛奶浓度。调配时，若按容量比例，可按1:4比例调配，即1汤匙奶粉加4汤匙水；若按重量比例，可按1:8比例调配，即1克奶粉加水8毫升。
　　作为婴幼儿的辅助食品，牛奶还可以与鸡蛋或蛋黄相配，做成蛋牛奶，使之营养更加丰富。如：
　　蛋牛奶：取鸡蛋1个，搅至极匀，加糖约15克，用煮开的牛奶冲调即成，用小匙喂孩子。
　　蛋黄奶：取鸡蛋1个，煮熟，剥去外壳和蛋白，取出蛋黄放在小碗里，用小匙将蛋黄压碎，调入牛奶或代乳糕、粥糊即成，或放入奶瓶中与牛奶或营养米粉混匀喂孩子。
　　牛奶蛋黄羹：取适量的生鸡蛋黄和牛奶，与肉汤一大匙搅匀，在大火上蒸至凝固，用小匙喂孩子。
　　牛奶蛋黄糊：用适量的煮熟的鸡蛋黄，与热牛奶一大匙及少许食盐一起搅成糊状，用小匙喂孩子。

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