视点四：履行新职能

　　当前，食品药品监管系统履行餐饮服务食品安全、保健食品和化妆品监管新职责仍处于起步探索阶段。本报就餐饮服务食品安全、保健食品、化妆品监管过程中取得的成效和存在问题作出了细致梳理。

　　★《让一张张面容更美丽——我国化妆品产业发展和安全监管透析》（2010.06.15）

　　爱美之心人皆有之。近年来，在化妆品行业快速发展的同时，化妆品安全问题也引起了社会的广泛关注，近年来发生的"SK-II"检出含有禁用物质事件、强生婴儿卫浴事件、"一洗黑洗发露"等一系列事件，使化妆品安全问题浮出水面。"美容"变"毁容"的背后，究竟折射出什么问题？本文聚焦热点，并亮明观点——当前，化妆品监管法制建设亟待完善。

　　★《餐饮监管　艰难前行——从今年发生的餐饮安全事件看监管难题》（2010.08.10）

　　餐饮安全一直是食品监管工作的重点和难点。今年以来，一个又一个餐饮业发生的食品安全事件，考验着履新不久的餐饮服务食品安全监管部门的监管能力。麦乐鸡事件、学生集体食物中毒事件......本报盘点今年以来几个具有代表性的食品安全事件，通过新闻回放这种方式梳理出社会反响和相应对策，反映出食品安全监管部门在体制尚未完全理顺、经验不足等不利条件下，积极进取，扎实推进餐饮服务监管的脚步。

　　★《保健食品原料管理期待标准"说话"》（2010.10.12）

　　一直以来，我国保健食品原料由于缺乏统一的质量标准，致使产品质量参差不齐，不仅对消费者的健康带来影响，也严重制约着保健食品产业的健康发展。由于保健食品原料来源广泛，成分复杂，再加上原料的功效成分、标志性成分不惟一，给检测工作带来了困难。本文通过一系列事实表明，我国保健食品原料管理标准的建立势在必行。