成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
美味背后的陷阱
发布时间:2010/11/18


外国人喝牛奶结实了


中国人喝牛奶结石了


日本人口号:一天一杯牛奶振兴一个民族


中国人口号:一天一杯牛奶,震惊一个民族

 


    面对层出不穷的食品安全问题,身为消费者的我们唯有练就“火眼金金”。由于反式脂肪不仅具有耐高温、不易变质、存放更久等优点 还会改善食品口感 让食物变得或松脆或滑爽或喧软 它成为 很多食品加工企业吸引消费者 ‘秘密武器’ 由 传统使用 黄油和牛油成本高 而植物油储藏 较差  固体食物中使用不够方便 现 很多厂家都转而使用含有氢化植物油 配料。下面我们就通过两步来挑选,避免摄入过多方式脂肪酸。

 

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