| 时间 | 课程内容 | 教师 | 教材 | |
| 8月1日 | 周五 | 食物营养与食品加工基础 | 高老师 | 基础教材 |
| 8月4日 | 周一 | 膳食指导、指南与宝塔 | 周老师 | 基础教材 |
| 8月6日 | 周三 | 基础营养及营养师知识体系构建 | 胡老师 | 基础教材 |
| 8月8日 | 周五 | 食品卫生基础 | 王老师 | 基础教材 |
| 8月11日 | 周一 | 食品卫生基础 | 王老师 | 基础教材 |
| 8月13日 | 周三 | 膳食指导、指南与宝塔 | 周老师 | 基础教材 |
| 8月15日 | 周五 | 食品强化与保健食品 | 马老师 | 基础教材 |
| 8月18日 | 周一 | 食品强化与保健食品 | 马老师 | 基础教材 |
| 8月20日 | 周三 | 膳食指导、指南与宝塔 | 周老师 | 基础教材 |
| 8月22日 | 周五 | 孕妇营养 | 周老师 | 基础教材 |
| 8月25日 | 周一 | 乳母营养 | 周老师 | 基础教材 |
| 8月27日 | 周三 | 婴幼儿营养 | 周老师 | 基础教材 |
| 8月29日 | 周五 | 儿童、青少年营养、老年人营养 | 周老师 | 基础教材 |
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