| 90期暑假班 | |||
| 时间 | 9：00-12：00 | 13：30-16：30 | 教材 |
| 8.1 | 膳食结构、指南、宝塔 | 膳食结构、指南、宝塔 | 基础知识 |
| 8.2 | 儿童青少年老年人营养 | 职业道德 | 基础知识 |
| 8.5 | 营养缺乏病 | 肥胖营养预防 | 基础知识 |
| 8.6 | 痛风、骨质疏松、肿瘤营养防治 | 心血管疾病营养预防 | 基础知识 |
| 8.7 | 糖尿病营养防治 | 营养关键点与知识体系构建 | 基础知识 |
| 8.8 | 中医食疗药膳制作 | 讨论三 | 无 |
| 8.9 | 中医食疗药膳制作 | 中医食疗药膳制作 | 无 |
| 8.12 | 人体营养状况测定和评价 | 人体营养状况测定和评价 | 基础、四级、三级 |
| 8.13 | 食谱编制及评价 | 食谱编制及评价（实训） | 基础、四级、三级 |
| 8.14 | 食谱编制及评价 | 食谱编制及评价（实训） | 基础、四级、三级 |
| 8.15 | 营养咨询与教育 | 营养咨询与教育 | 基础、四级、三级 |
| 8.16 | 膳食调查与评价（实训） | 膳食调查与评价（实训） | 基础、四级、三级 |
| 8.17 | 膳食调查与评价（实训） | 食品营养评价（实训） | 基础、四级、三级 |
| 8.18 | 食品营养评价（实训） | 食品营养评价（实训） | 基础、四级、三级 |
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