如今，醋保健传说风靡民间，以醋为主的“配方”也不少，有的号称能防病祛病，有的自诩能美容养颜，还有的声称能养生强身……同时各种醋保健品充斥市场，什么保健醋、醋疗、纳豆等等五花八门。小小的醋，真有如此神奇的作用吗？让我们看看专家的解读。
　　误区1：自我“醋疗”
　　肝病专家解读：近几年，“醋疗”之风越吹越猛，仿佛醋是包治百病的灵丹妙药。其实，醋只是一种调味品，不是药，把醋当作药物来治病，可能越治越严重。诚然，传统中医药学中，有把醋当作药引子的，中医典籍也确实有“酸入肝”的说法，但是，我们不能片面理解。
　　一则中药方中，君臣佐使配伍得当，方能药到病除。如果单纯把药引子拿出来当作药方来治病，怎么能保证疗效呢？所以，相信“醋既然能当药引子，就一定能当药”的想法是大错特错了。另外，中医确实有“酸入肝”的说法，这里说的酸，是指“性味”属酸性的药物，不仅仅包括醋，还包括很多种中药。可以这么说，酸味的东西未必性味属酸，性味属酸的药物未必尝起来是酸的。把“醋”和“酸”画上等号，就不对了。此外，中医所说的“肝”，和西医所说的“肝脏”也不能划等号，二者分属不同的范畴，不能等而视之。
　　误区2：保健醋可以多喝
　　内分泌科专家解读：如今，很多商家在普通食醋的基础上加入一些有保健作用的食材，如大枣、桂圆、山楂、黑枣、枸杞、冰糖，制成保健醋来销售。据商业部门的一项不完全统计，保健醋的购买者大多为50岁以上的中老年人，他们多是冲着“保健”二字购买的。但是，保健醋毕竟是起到保健作用而已，怎么能期待它有多大的治疗作用呢？
　　其实，保健醋无论加入什么成分，其主体都是醋。而加入的食材不同，保健作用各异。比如说，加入大枣，有补血益气的作用；加入枸杞，有益肝明目的作用；加入山楂，有活血消食的作用；加入冰糖，有补阴和胃的作用。但是，在考虑添加进去的食材的保健作用之外，还要考虑到食材本身对自己健康的影响。用什么样的保健醋，最好征求医生的意见，不要自作主张。