成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
让我们营养全解南瓜
发布时间:2011/3/25

南瓜蒸百合

原料:南瓜1/2个、百合2个,无核金丝枣8个,白糖(或冰糖末)1勺

做法:

1南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中。


2 在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末)。


3 百合洗净,将褐色部分去掉,撤到南瓜上。


4 金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上。


5 将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约20分钟即可。

 

TIPS

 

1、此款菜品对于爱感冒、咳嗽的宝宝尤为适宜,丰富的类胡萝卜素能加强呼吸道的免疫力,百合有润肺止咳功效。

2、妈妈在做南瓜跗也可少放或不放糖,阿胶蜜枣代替金丝枣也可以。

 

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