药食同源，很多食物也能起到配合治疗的积极作用。高血压患者除了每天定时定点服用降压药外，多吃一些降压食品，也是很好的保健方法。

    所谓“降压食品”，是指一些食品有保护血管和降低血压、调节血脂、预防血栓形成的功效。如常说的“一皮一芯、二黑二青、一葫芦一蒜、一豆一菜一茄” 几种降压食品。但这些食品并不能代替药品，在高血压治疗中，它们只能起到辅助作用。

一皮一芯

指的是西瓜皮、莲子芯。

吃西瓜皮是典型的废物利用。取西瓜皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。莲子芯是莲子的胚芽。莲子芯中的非结晶生物碱Nn－9具有很好的降压作用。