老鸡红枣汤

原料：母鸡1只，胡椒40粒，红枣12枚。
做法：将鸡去毛洗净内脏。胡椒纳入鸡腹内，红枣去核洗净。水煮沸，放进鸡、红枣大火烧开后改用小火煲2小时，肉烂后加盐调味即可食用。
 

黑木耳红枣饮　　

材料：黑木耳30克，红枣20枚。　　

作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

当归补血茶

原料：当归2克，黄芪10克。

做法：将上述药材研成细末，置保温杯中，用沸水适量冲泡盖闷20分钟，代茶频饮。

    很多女性因为个人口味或是减肥的原因，饮食以素食为主，很少摄入肉类、内脏等，易造成体内铁元素的缺乏，继而形成缺铁性贫血，影响身体健康。

    富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

    促进对铁吸收的维生素：维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3～5倍。