四川旅游学院烹饪系教授，高级中式烹调师、国家烹饪名师、高级营养师、中式烹调师技能考核评委，四川烹饪协会会员，《养生杂志》独立撰稿人。现任教于四川省烹饪技术高等专科学校、四川搏锦程职业培训学校、成都中医大学营养师培训中心。从事烹饪、营养实践及培训教育工作近二十年，在烹饪工艺和烹饪营养方面的学术研究颇有成效。专注在烹饪及烹饪营养方向上的教育培训、膳食调理等工作。曾参与编著《营养卫生学》、《食疗与养生》等教材，曾参与《茶葛大豆条解酒保肝作用的实验研究 》、《食物的血糖生成指数与糖尿病患病率的探索研究》等国家级科研课题的研究， 并撰写了多篇烹饪营养方面的科研论文，曾在本校校刊、《长春中医药大学学报》和《云南中医中药杂志》等核心杂志社发表。曾在国内外餐饮行业参与营养配餐及合理烹饪等指导工作，深受餐饮界同行的肯定和赞许。