《舌尖上的科学》你想不想抢先拿到？
今天带来的是重量级惊喜！不要着急，先听听具体原由。
事情是这样的……
上周小编给大家预告了
《舌尖上的科学》丛书是由张新渝教授主编，
王飞、汤朝晖、高原菊、许珊、
周霞、樊玲、卿列平等多位专家教授
共同付出心血编著而成！
但是这到底是本什么样的书？
可能大家还不清楚，
今天小编就带大家“走进科学”
“食疗”
一个古老的重大话题
一个时尚的热门话题
在中国文化史、尤其是中国医学史上，源远流长。早在西周时期，就已有了专门的“食医”，这在典籍《周礼》中有据可查。而在战国至西汉成书的、中医学现存第一部经典巨著——《黄帝内经》里，更有着全面、丰富、科学的论述。
近几年，随着人们生活水平的不断提高、社会飞速发展所带来的各种身心压力的不断增加，人们对健康长寿、以及美容塑形的愿望与需求，也就日益迫切与增多。如何通过“食疗”来满足人们的愿望与需求，这是从事“食疗”事业者，义不容辞的责任与使命。
什么是真正的食疗？
一般认为，食疗就是在三餐的食物中，加入某些中药，如在包子中加入茯苓，鸭汤中加入虫草，鸡汤中加入黄芪、当归等等。这实在是莫大的误区，这不能叫食疗，只能叫药膳，它用于有病之时。
真正的食疗，它的食材应来自于菜市场、食品超市的粮食、蔬菜、水果、肉蛋等，虽然也包括某些药食共用的食材，如老姜、大枣、花椒、桂皮、山楂、鱼腥草等，但绝不是来自药房的专用药物，它主要用于无病之日的养生保健，当然也可用于有病之时的辅助治疗。
食疗的作用有哪些？
养生防病
正确、及时地运用食疗，可以维护人体正气的旺盛，减少各种邪气的破坏，保障气血阴阳的协调，降低疾病发生的风险，从而使生命的活力更旺、生活的质量更高、生存的时间更长。
减少食害
近年来我们的饮食状况，令人担忧。因为不知而饮食搭配不当，所带来的影响还姑且不谈；人为的添加所造成的伤害，如浸泡干海鲜用福尔马林、牛奶中超标的三聚氰胺、盐卤制品中的苏丹红、皮蛋中的铅，以及注水猪肉、地沟油、生长激素、残存的农药等屡见报道，让人惶恐。然而，一日三餐离不开，欲吃不敢，欲罢不可。虽然政府不断地大力打击，也难保今后不再发生。
其实，只要掌握了科学的食疗，合理运用，对以上人为所导致的危害，是可以降低、减轻、甚至消除的，也就不再为饮食的安全而担心。
促病早愈
促早康复
疾病的结束，并不意味身体的康复，身体的气血阴阳等正气因受邪气的伤害、疾病的摧残，其恢复往日的旺盛，还须要一个过程。这时若能尽快、合理运用食疗，可以加快人体正气的恢复过程，帮助气血阴阳的重建协调，促进脏腑功能的尽快正常，使病后的身体早早康复，再展昔日的雄风与魅力。
上述内容出自《舌尖上的科学》丛书，
现通知大家自9月5日起，
成都中医药大学营养师培训中心
就开始发售《舌尖上的科学》系列丛书，
本次我们将限量发售（PS:大招）
张新渝教授亲笔签名版，
小编一直想有一本属于自己的签名书
然而活了20多年除了自己的签名还木拥有过别人签名的书，
更何况是大家之作！
现在机会来了，
张伯伯坐在办公室一本一本的签名
小编趁乱拿了一套.......
必须嘚瑟下！
书中内容看似很简单，
却包含很深刻的食疗养生道理。
小编现在已经拥有了这本独一无二的书，
当然也不能忘了大家了！
本书售价为￥116.00元一套（还送小礼物）
同学们可以到成都中医药大学营养师培训中心购买，
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张新渝教授亲笔签名的《舌尖上的科学》
这可是限量版，
手快有，手慢无
没抢到签名版的也没有关系哈！
大家买书最主要的目的还是为了学习
不过还是那句话：先到先得
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