【四月份沙龙】安琪酵母“烘焙DIY”沙龙

       营养沙龙，是成都中医药大学营养中心每月举办的，为广大学员提供营养实践的平台。4月20日，成都中医大营养中心组织了一场主题为“烘焙DIY”的沙龙活动，本次沙龙活动的主办地在安琪酵母公司的成都总部，活动的目的旨在让学员体验烘焙的乐趣。

       当天参加活动的一共25名学员，由安琪公司的曾老师带领我们了解安琪的烘焙文化，然后由烘焙大师指导大家实际操作。

图1：大家在安琪成都总部大厅里集合，卢老师和曾老师给大家讲解一下今天活动的流程和注意事项。

图2：曾老师带领大家参观安琪文化长廊，了解安琪的发展历史，认识酵母的研究进展以及相关的衍生产品。

图3：安琪烘焙大师给大家讲解制作的过程及注意事项。

图4：下图是制作过程的集锦，大家都做的非常认真，当然安琪的烘焙大师的细心指导也是功不可没的。

图5：经过2个多小时的时间，每组各做3个品种，分别是玉米窝窝头、马芬蛋糕和桃酥饼，做的过程和吃的过程都是一种享受啊。但学过营养的，直呼里面的含油量太高了，虽然味道不错，为了健康也只能适量一点尝一尝，有的打包了给家人朋友带回去。

        活动到下午4点半才结束，大家都觉得蛮有意义的，学到烘焙的基本知识，了解了一些酵母的发展情况，很多都说准备回家再操作一下。上图是全体学员在安琪酵母公司门口的合影，以此纪念。

        成都中医药大学营养师培训中心每个月都会举办类似的沙龙活动，形式各种各样，以营养健康为主题，为学员提供相应的实践平台，拓展大家的知识面。每次的活动都得到了广大学员的大力支持，大家积极参与，中心也在不断寻求新的合作企业，为大家提供更好的服务。