成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
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【健康五月系列活动】营养标签解读
发布时间:2013/5/28
选对零食
      同学们总为“吃什么?”“怎么吃?”这样那样的健康问题所困惑。同时,温江校区第88期公共营养师开班以来,同学们学习了一定的营养知识,苦于无处应用。应大家所求,2013年5月13日,由营养中心指导,学员之家主办,营养养生协会协办的五月健康系列活动拉开帷幕。

      首先,是系列活动之一:营养标签解读——帮助大家选对零食。5月13、14日,标签解读活动在中医大一食堂通惠美食广场前展开,活动面向全校师生及教职工人员,营养师学员及老师们也参与其中。我们为大家展示各类零食及其营养成分,帮同学们了解自己认为最了解的零食。解答同学们一些关于零食,关于营养的困惑。当然,学员们在这里可以应用自己所学知识,同时也提供了一个初涉营养服务行业的机会。

      我们将各类零食的图片及营养成分表悬挂起来,方便来往同学们观看,同时,我们的学员会为同学们解读营养标签。当然,图上的东西总不那么生动,我们一边与同学们讲解,一边称量实物质量,更加形象直观。除了标签,我们也会适时的根据夏季特点,为同学们提供一些必要的膳食建议。前来咨询的同学络绎不绝。烈日当头,急需营养咨询的同学们顾不上炎热,可说“求营养若渴”,学员们也忘记酷暑,尽自己所能用心讲解着。我们也观察到不少同学抱着看稀奇的心态,试探性的咨询。但是,经我们学员及老师的认真讲解,也表明确实有所收获。
      活动开展顺利,但我们也看到其中存在的问题。首先,同学们对我们的活动持怀疑态度,认为我们在搞产品销售或者招生。这种误解,其实是对活动目的的不了解。我们要反省宣传活动可能做得不到位。然后,是同学们营养知识的缺乏,许多同学不了解食物的分类,如,不知道零食包括哪些?其中不乏营养师学员。所以,我们更明确此次活动及营养系列活动的必要性。
      此次活动,有的收获了营养知识,有的应用了知识。总之,大家向营养、健康又迈进了一步。
 

 
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