2013年4月26日主题为“护理学生如何运用营养知识助力成长”的营养沙龙活动在成都中医药大学温江校区成功举办，主办单位为成都中医药大学营养师培训中心。
本次沙龙是由西南营养养生协会干事张儒主持，参会的学员都是来自本校护理专业的在读学生。沙龙从目前医院中护士”一专多能”这个趋势出发，邀请到了与护理行业有关的三位嘉宾为在场的师弟师妹们做分享！
第一位嘉宾——殷娅琴，成都中医药大学营养中心第七期营养讲师班的在读学员，在从事营养讲师工作以前，有多年的护理岗位工作经验，曾升任医院护士长。殷老师主要从“护理专业如何成功转型”上分享自己从护士到一名营养讲师过程中的点点滴滴。
第二位嘉宾——孟逸婧，成都中医药大学营养中心第七期营养讲师班的在读学员，目前是一名在职护士，孟老师主要从“营养知识在护理工作中的实际运用”出发，如何更好的运用营养知识做好护理工作！她阐述了：目前医生在对于病人病后的饮食指导上过于单一，从少盐，少油过渡到针对不同人群，不同疾病做到合理的饮食建议，护士作为和病人接触最多的医护工作者，在传播营养知识帮助患者上具备先天的条件。同时在建立良好的医患关系中发挥了很大的作用。
第三位嘉宾——张莉，中心公共营养师结业学员，目前刚通过医院的护士实习。张莉主要从自身出发，在具备营养知识后护士如何在工作中运用营养知识快速提升工作状态，以及为身边的朋友与亲人也带去健康。
在接下来的交流中三位嘉宾针对参会同学的提问从医院实习，处理医患关系，以及专业知识方面都给出了自己的心得体会，在场的同学都觉得相当有用。最后此次沙龙得出的结论为营养师的学习可以为护士在就业过程中增加砝码，提高护理工作的深度，改善自己的以及周围人的健康状况，更好的体现“一专多能”。
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