2013年3月26日晚上6点半，，‘我的健康我做主——营养标签解析’讲座正式开始。
主持人正准备激情昂扬的来个开场白，本次讲座主讲嘉宾胡鹏博士出现在了教室门口，顿时掌声雷动，主持人只好调侃‘本场讲座不需要主持人，咱们直奔讲座主题’，随之把讲台交给了胡鹏博士。
这教室据说只能坐300人，看这状况差不多有500人吧，所有的过道上都挤满了，本人想到教室后面去照张照片都挤不过去。
胡博士告诉我们：“上工治未病，中工治欲病，下工治已病”。健康是要预防的，而不是等到已经病了再治疗。营养师的工作是预防疾病的手段之一。
慢性病是当下群体最庞大，治疗最费时的一类疾病。饮食控制属于有效有段，营养师们有得忙了。
《预包装食品营养标签通则》从2013年1月1日起强制实施，如何解读营养标签。看胡博士现场示范某款饮料的制作，有谁还敢乱喝饮料呢？还是白开水、鲜榨果汁好啊。
学会解读营养标签，看谁还能蒙我。
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