9月19日，营养师晚班上了一堂色香味俱全的烹饪课。来自四川烹饪高等专科学校的高原菊副教授为班上学员现场制作了三道地道的川菜！
教学现场
来看看成品吧
第一道菜：双椒肉丝
烹调方法：滑炒
味型：咸鲜味
特点：色泽美观，肉丝细嫩，鲜鲜可口
原料：精瘦肉、青椒、红椒
调味品：精盐、胡椒粉、料酒、味精、水豆粉、色拉油
第二道菜：干煸鸡
烹调方法：干煸
味型：麻辣味
特点：色泽棕红，鸡肉干香，麻辣味浓郁
原料：仔鸡肉、尖椒、干辣椒节、干花椒
调味品：老姜、大蒜、大葱、豆瓣、精盐、酱油、白糖、料酒、味精、香油、色拉油
第三道菜：水煮肉片
烹调方法：煮
味型：麻辣味
特点：色泽红亮，肉片细嫩，麻辣烫鲜香
原料：精瘦肉、青笋尖、芹菜、蒜苗
调味品：豆瓣、辣椒面、花椒面、精盐、酱油、白糖、胡椒粉、料酒、味精、水豆粉、色拉油
看看大家享受的样子，就知道有多美味啦！
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