2008年11月4日早晨9点30分，成都中医药大学营养师培训中心在西华门社区，为社区居民开展了一场专门针对社区老年人营养与健康问题的专题讲座。营养师培训中心特别邀请了胡鹏博士为大家主讲，以中老年人群易发的急、慢性疾病的膳食预防与食疗为主题，以通俗易懂的语言和生动的描述，给社区的老年人朋友们就最贴近生活的现实问题做了详细的解答。

    一开始，胡博士以前些时间的奶粉事件为题，为社区老人们的做出了奶制品食用相关问题的相应解答。现场的气氛逐渐热烈了起来。接下来，胡博士举例高血压，糖尿病等病症的膳食防治，又为现场提问的居民做出了对应的回答，指导他们以正确的饮食来治疗糖尿病与高血压。现场气氛在提问和解答这一过程中达到高潮。不少社区居民朋友都得到了自己所需要的答案，显得相当满意。

    在对所有问题解答完之后，讲座结束了，还有不少的居民在讲座结束后留下来咨询问题，都得到了一一解答，至此，本次讲座活动圆满结束。