你认为酸奶什么时候喝最好？-健康知识-成都市营养学会培训中心官网（原成都中医药大学营养师培训中心官网）

　　你认为酸奶什么时候喝最好？早上、晚上、饭前还是饭后？市场上好多种酸奶，有老酸奶、风味酸奶、带果粒的、加燕麦的……品种这叫多~眼花缭乱，怎么选？

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　　知力君百思不得解啊！想知道应该怎么做，看这里~

　　新品种酸奶该如何选择？

　　先来聊聊市面上出现的像燕麦酸奶、麦芽酸奶、香蕉酸奶等一些“新品种”酸奶，它们究竟好在哪里？燕麦、麦芽，这不就是传说中的粗粮么，多吃这类的食物可以有效地降低体内的胆固醇含量，对“三高”有显著的预防作用；缓解现代人生活、工作中的压力；预防骨质疏松、缓解便秘。香蕉、蓝莓都属于老少皆宜的水果，因其富含维生素和矿物质，清热润肺、增强免疫力，具有很强的抗氧化能力而深受大家喜爱。这些食品和酸奶结合可谓是强强联手，而这些也只是现在市面上新品种配方酸奶中比较有代表意义的几种。

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　　早上喝还是晚上喝最好呢？

　　对于什么时候饮用酸奶这个问题，有很多见解。其实原理是这样，酸奶早上喝晚上喝都可以，只是起到的作用不一样而已。早晨饮用可以为身体补充充足的能量；晚上饮用可以更好地促进钙的吸收，还有促进睡眠的作用。

　　而新品种的谷物酸奶和水果酸奶相比，水果酸奶更适合作为早食酸奶，酸奶中优质的蛋白质和水果中丰富的维生素、矿物质结合，为一上午的工作和学习提供充足的能量，而且还可以避免因工作繁忙没有时间吃水果的困扰。

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　　晚上喝谷物粗粮类的酸奶也有相应的好处，晚上饮用酸奶有助于钙的吸收，预防骨质酥松，还可以促进睡眠；当酸奶和粗粮谷物碰到一块的时候，能够有效地起到降血脂、降血压的作用，还可以促进消化、预防便秘，对肥胖、高血压等一些慢性疾病有很好的作用，尤其对于家中的中老年人，能够有效的改善睡眠、调节便秘。

　　成都中医药大学营养师培训中心教你早食酸奶和晚食酸奶相比，可以说是平分秋色，在不同的时间段起到不同的作用，早晚各一杯酸奶，让每一天都充满活力。

　　买酸奶要注意哪些问题？

　　酸奶尽量购买原味的，避免冒充新鲜食材的各类添加剂成分；一般的酸奶保质期都在21天左右，购买酸奶挑最接近出厂日期的，因为时间越长，有益菌群消失得越多。尽量选择大厂家生产的酸奶，因为相比一些小作坊而言，大厂家的酸奶会更让人放心一些，经过的审核认证也会更多一些，避免出现一些不必要的麻烦。

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　　识别配料表，乳饮料并不是酸奶。不少“乳饮料”打着酸奶的旗号贩卖，但实际上却是用牛奶（奶粉）、糖、香料和防腐剂等各种添加剂加工配制而成的“乳饮料”。

　　酸奶当中，“菌群”至关重要，酸奶和牛奶的区别除了将乳糖发酵之外，最大的优点就是其中的有益菌群，建议大家购买的时候一定要注意配料表当中的“菌种”，如果没有菌种显示那肯定就是骗人的了。一般情况下，标签上会有“嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌”等。

　　酸奶，喝的越多越好吗？

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　我们身体每天吸收酸奶是有一个量的，喝多了就不再吸收了，反而造成浪费；而且饮用过多可能还会造成腹泻的发生和肥胖的侵袭。中国居民膳食宝塔当中建议每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品，建议普通健康的人每天除去喝牛奶以外，最少喝150-200ml的酸奶；如果家里有乳糖不耐症的成员，建议每天至少喝到300ml；建议饮用量每天不要超过500ml。

　　酸奶，早喝晚喝都很好，只是功效大不同，学会选择才是真，每天适量悠悠然。酸奶，今天你喝了吗？

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