成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
大暑节气养生攻略大放送!【营养师培训】
发布时间:2015/7/23

      今天是传统的二十四节气之一的“大暑”,这往往也意味着一年中最热时候的到来,所谓“小暑不算热,大暑正伏天”即是如此。

      大暑养生中饮食具有很重要的作用,因此吃对食物极为重要。大暑节气时日常饮食不仅要防病养生,还要做好防暑。在这里,不如就来一起看看今天所为大家介绍的大暑养生饮食全指南吧。

大暑节气饮食方案

      人体生理和精神情绪会随着自然气候的变化发生微妙的变化,人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等变化高度敏感,高温气候会影响人体的神经活动和激素分泌,使人产生一系列类似“中暑”的多种症状。高温酷热还容易让人动“肝火”,产生心烦意乱、无精打采、食欲不振、急躁焦虑等异常行为。

      专家强调,上述情况对人的身心健康危害极大,尤其是对老年体弱者,易造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至会引发猝死等。人们应特别注意静心养生,注意调整起居,保证充足睡眠,中午午休以半小时至一小时为宜。饮食最好清淡一些,补气清暑


除此之外,大暑养生还有4大禁忌需要特别注意

忌大量饮水:

      中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为,大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。

忌大量食用生冷瓜果:

      中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

忌吃大量油腻食物:

      中暑后应该少吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良。

忌单纯进补:

      人们中暑后,暑气未消,虽有虚症,却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。

最后,再为大家来推荐几种适合在大暑吃的食物和食谱吧。

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