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来源：新华网

【几招巧用美食吃走不适】

1.豌豆尖豆腐蘑菇汤
推荐理由：去除油腻
      春节期间，大鱼大肉的吃了不少，吃得过于油腻，为了促进胆固醇分解，健脾消食，可多食用一些蘑菇。因为蘑菇含有粘多糖等物质，可以抗氧化、提高免疫力;豆腐不仅能补充大豆异黄酮，还富含优质蛋白和钙质;豌豆尖富含多种维生素及膳食纤维，膳食纤维可起到降低胆固醇、去油腻等作用，同时还能够润肠通便。

2.紫薯南瓜饼
推荐理由：调节情绪
      春节期间，气氛比较热烈，情绪容易激动或者紧张，生活节奏也变快。为了舒缓节日带来的紧张情绪，建议适当吃多一些粗粮，粗粮富含B族维生素，可以起到滋养神经、调节情绪的作用。

3.柠檬水果茶
推荐理由：恢复好脸色
      过节活动多疲劳过度，导致精神状态差，脸色不佳。这时可以多吃些富含维生素C的食物，比如柠檬就含有丰富的维生素C，可以多喝些鲜柠檬泡的水，或柠檬水果茶也是都不错的选择。

4. 酸奶水果捞
推荐理由：促进肠道健康
      多种水果一同食用，有利于人体摄入更全面的营养成分。而且加入酸奶还可以摄入一些对肠道有益的菌群，有助肠道健康，并且酸奶含有丰富的钙元素，还可起到补充钙质的作用。

5.牛奶芝麻馒头
推荐理由：减少胆固醇
      芝麻所含的大量不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇有良好的帮助，可以减少节日期间因摄入过多胆固醇对身体造成的危害;牛奶富含钙元素，加入到馒头中，更方便人体摄入。

编辑：营养师培训

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