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关于转基因食品的利弊争论从来就未曾停歇，今天，就让我们先来看看转基因的优点具体有哪些呢。

1、解决粮食短缺问题。这是转基因当初研制的基础想法，也是转基因的最大优势，转基因是取优秀基因进行优化的。
2、减少农药使用，避免环境污染。转基因食品取了其他基因的优点，这样可以减少农药的使用，从一定程度上避免了污染环境。
3、节省生产成本，降低食物售价。转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低，这是人们最看重的优点之一。
4、增加食物营养，提高附加价值。增加附加值是转基因食品的特点，可以很大程度的提高食品营养。
5、增加食物种类，提升食物品质。转基因从一定程度上，是在创造一种新的物种，自然也就能增加食物种类。
6、促进生产效率，带动相关产业。转基因食品能很大的促进生产效率，带动产业的发展。
7、从某一方面对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。

认识了转基因的优点，我们再来看看缺点。

1、转基因违反自然，因而有很多的不确定因素。
2、植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它所提供的食物有许多的潜在威胁，这是很大的危害。
3、这么轻率的推广转基因植物太不成熟，可能影响农业和生态环境，比如推广抗除草剂的转基因作物在一定程度上助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
4、转基因技术有可能造成生物污染，特别是大量的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售的转基因种子作了“绝育”处理，这是很严重的一种问题。

文：营养师培训

下期预告：     
   《转基因食品的是与非》系列之《关于转基因的五大误区》

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