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比化妆品更有效的日常食物

      美容食物是指不但能维持人体生命活动，而且还具有调理脏腑、平衡阴阳、疏通经络、改善皮肤功能、延缓衰老的作用。它们大都具有独特的养颜、美发、减肥之效，最重要的是没有任何毒副作用。

【润泽肌肤的食物】
      猪皮：猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。
      畜禽肝脏：含有丰富的维生素A，具有润滑、强健肌肤、防止皮肤粗糙、呈鳞片状或干眼症、角膜溃疡、口角炎等的发生。
      鲜枣：含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。
      苹果：除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
      洋葱：富含维生素C和尼克酸，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成并增强细胞的再生能力，使皮肤保持洁白、丰满、光洁。

【滋养发丝的食物】
      坚果类：坚果类食物中富含的多种氨基酸，维生素A、D、K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。
      牡蛎：含有一种叫泛酸的物质，能使毛发致密、乌黑、亮泽、并防止早生白发，还含有铜元素与B族维生素，也可防治头发的早白与枯脱。
      桑葚：含有多种维生素和10多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛病延年的功效。桑葚还能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。
      猴头菇：猴头菇的蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素，常吃有助促进头发生长。同时，它还能为身体补充多种氨基酸，脂肪含量也十分低，吃多了不担心发胖问题。
      胡萝卜：健康的头皮是闪亮的发质的保证，而胡萝卜中富含的胡萝卜素和维生素A可以促进头皮的健康，秀发自然而来。

【塑身消脂的食物】
      地瓜：地瓜含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有不错的功效；同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。
      黄瓜：黄瓜含有丰富的丙醇二酸，可阻止体内糖类转化成脂肪，并能把体内多余脂肪消化掉。常食能使皮肤细腻柔嫩，身材苗条，轻健多力。
      冬瓜：冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速人体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而取得减肥之效。
      白萝卜：白萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。而且白萝卜所含热量较少，一公斤也只含200卡热量，并含有丰富的水溶性纤维，能降低胆固醇和血糖，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
      猕猴桃：猕猴桃中含有的特殊成分能把人们食用的蛋白质分解为小分子胺基酸，以利人体吸收，减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机会。所含的水溶性纤维（果胶）可以阻止小肠吸收从食物中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少堆积在体内的机会。

文：营养师培训

下期预告：     
   《食物是最好的美容师》系列之《白皙娇嫩吃出来》

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       母乳的价值是任何奶粉都无法替代的，为了宝宝健康成长，不少妈妈都选择了采用母乳喂养的方式，但遗憾的是，有些妈妈奶量偏少，无法满足宝宝的基本胃口，而有些妈妈却奶量偏多，导致该断奶的时候，回奶却成了件头疼事，还有那胀奶的感觉也真是让人难受，如何解决这些烦人“奶事”呢？我们还是来听听成都中医药大学营养师培训中心专家的建议吧。

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