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亚健康状态之饮食调理

      由于营养的不均衡，导致大学生中也出现了不少亚健康人群，除了注意劳逸结合，保证充足的睡眠以外，饮食调理也是其中非常重要的一环。

【大脑疲劳时】坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力有一定的功效。因坚果内脂肪酸的含量很高，且无胆固醇，还含有特殊的健脑物质卵磷酯、胆碱。

【压力过大时】维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多几倍的维生素C，如番茄、菠菜、芝麻、苹果、橙子、橘子等果蔬含维生素C。

【失眠健忘时】多吃富含钙、磷的食物。含钙多的食物如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎，含磷多的食物如鸡肉、鸡蛋、土豆、菠菜、栗子、葡萄等；神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用，特别是莴苣、芹菜。

【脾气不好时】缺乏钙和B族维生素容易造成脾气大爱发火，如豆类、牛奶、瓜果蔬菜、虾蟹、海带等含钙质和维生素B1、B2。钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都有助于消除火气；萝卜适于顺气健胃、清热消痰的作用，最好生吃，萝卜汤也不错。

【无精打采时】可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有很好的功效。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护肝脏，不妨多吃一些。

【眼睛疲劳时】大学生看书、经常对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，可多吃些海鱼补充维生素A，另外多吃猪肝、韭菜、胡萝卜、牛奶、卷心菜等也有好处。还可将枸杞、菊花与绿茶混合，用开水闷泡5分钟后饮用。因枸杞能滋养肝肾，菊花能提神明目，绿茶则可减轻辐射的伤害。

【贫血乏力时】缺铁导致的贫血，可能会让人注意力不集中、脸色苍白、神情忧郁、身体无力。这种状况要多食用含铁的鸡肉、鱼、蛋类食品。

文：营养师培训

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