关键词：成都中医大  营养师培训  健康生活
 

总导语：想成为一名优秀的“学霸”，首先需要解决的问题就是拥有一个健康的体魄，以轻松应对艰巨的学习任务和压力，这不仅需要丰富的营养知识，而且需要在专业指导下形成健康饮食的习惯。今天，让我们与成都中医药大学营养师培训中心的营养师一起学学如何去吃吧！

                            学霸“食”代，吃出健康大学生活

不良饮食习惯，你占了多少？

      大学生作为青年中的一个特殊群体，正处于生长发育的终末期，而这也正是他们生理发育的快速期。在这一时期，大学生身体新陈代谢旺盛，消化吸收能力强，热能消耗较大，需要的热量较一般成人要多25～50％，生长发育额外需要的营养也比一般成人多13～15％。由于身体和生理机能都发生着急剧的变化，大学生对营养的需求也最为迫切，所以要特别注意供给充足的热量和营养，以保障健康。
      可惜的是，目前大学生的饮食结构、规律都有待提高，食物摄入的总能量不够，蛋白质更少，长此以往出现了不少营养不良、体力不支的情况，严重影响学习和生活，健康情况令人堪忧。

【不重视早餐】三餐的合理分配应是：早餐25～30%，午餐40%，晚餐30～35%，所以早餐在三餐中的份量还是很大的，但是有很多同学忽视早餐的作用，而即使吃早餐的同学中很多人早餐的质量也不佳。很多同学早上起得晚，就匆忙随便吃点甚至不吃；有的同学上午没课，就直接睡到很晚，把早餐和午餐一起吃，有的同学为了减少进食热量，早餐只吃很少，完全不能达到热能的供应要求。而人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常学习。

【三餐没有规律】有很多同学早上起来马马虎虎吃早餐，有些甚至不吃早餐，而到了晚上，时间充裕就大吃大喝，导致通过晚餐摄入的能量过量。三餐不定时定量还与大学生课业负担轻，参加活动及社会交往多有关——大多数社团活动，聚餐活动都安排在晚上。相比而言，大家对于午餐还是比较重视的，一般都会按时吃。而很多同学偏爱零食，其中女生对于零食的喜爱程度明显高于男生，食用零食后，她们在进餐时就会有意减少饭量或者随意吃，影响正常规律。也有很多同学在晚上喜欢加餐，吃夜宵。一般的高校下午开饭的时间较早，在经过一夜的学习或活动后，睡觉前又会产生饥饿感，导致很多同学在睡前又会进食，而这样晚的进食，不仅加重了消化器官的负担，对身体健康不利，而且次日早晨起来未完全消化完，又会影响早餐的食用。

文：营养师培训

下期预告：     
   《学霸“食”代》系列之《不良饮食习惯，你占了多少？（二）》

往期回顾：
       盛夏时节，滚滚热浪席卷而来，各大医院因中暑而前来就诊的患者络绎不绝。本期成都中医药大学营养师培训中心的专家特意为大家奉上一份防暑降温的小知识，愿它为你提供一份清凉、一份舒适。

《防中暑，有门道》系列营养知识回顾