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                                 补气补血，按体质来才行（一）

      产后的女性虽然多有气血亏虚的情况，然而人的体质各有不同，疾病更是千姿百态，不可一概而论。如《景岳全书》说：“产后气血俱去，诚多虚证，然有虚者，有不虚者，有全实者，凡此三者，但当随证随人，辨其虚实，以常法治疗，不得执有诚心，概行大补，以致助邪。”也就是说并不是所有产妇都是虚证，也有虚实夹杂和实证发生，如果不分虚实都行以大补，就有加重实证的危险。

【气虚者需补气】

体质表现：少气懒言，全身疲倦乏力，声音低沉，动则气短，易出汗，头晕心悸，面色萎黄，食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等。
推荐药材：人参、黄芪、党参等。
推荐食材：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。

补气好美食>>>

1、花生米大枣烧猪蹄

食材：猪蹄?1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖?30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：将花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

2、参芪乳鸽汤

食材：党参60克，黄芪30克，乳鸽2只。
做法：乳鸽剖净，去内脏，抹干水分，切块；党参、黄芪洗净，与鸽肉一齐放入锅肉，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味，饮汤吃肉。

3、淮山鲜百合莲子汤

食材：莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、鲜百合50克、生姜10克
做法：将瘦肉洗净切块，飞水待用，淮山去皮切块；莲子、鲜百合洗净，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、莲子、淮山，大火烧开转小火60分钟，加入鲜百合2分钟，加盐调味即可。

TIPS

饮食有禁忌

少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
忌食：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、香菜、大头菜、胡椒、紫苏叶、薄荷、荷叶。

文：营养师培训

下期预告：     
   《养对气血，打造产后美妈咪》系列之《补气血，按体质来才行（二）》

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