关键词：营养健康  营养师培训  健康饮食
       

导语：青春痘是许多青少年的头号公敌，虽然说这是青春的象征，但相信谁也不愿让自己的脸在最美的年纪留下疤痕，为此，许多人都曾绞尽脑汁的想办法去掉它，甚至可以说，我们的青春就是一部战“痘”史，其实，只要饮食习惯调整好了，痘痘可是会望而却步的。

                                    成长的营养秘诀系列之青春痘篇

      战“痘”好饮食

      青春痘是青春期发育过程中常见的一种现象，正常健康的男女青少年，从13～23岁都可能长青春痘（男性比女性多见），个别人甚至延续到30岁以上。进入青春期后体内雄性激素分泌增多，使皮脂腺发育旺盛，同时皮脂腺毛囊管壁出现角化，堵塞了管腔，使皮脂腺无法排出，因而形成脂栓，也是青春痘。若是合并葡萄球菌等细菌感染，使青春痘发炎变红，甚至形成小脓包。如果反复发作，可在脸上留下点点褐色疤痕，较难消退，如炎症侵入皮肤深层，炎症好了以后，皮肤上却留下了坑，影响美观，但青春痘只要不合并感染，是不会在脸部留下疤痕的。该病时轻时重，进展慢，常可持续到中年，病情逐渐缓解而痊愈。而养成良好的饮食习惯是预防治疗青春痘的基本方法。
【忌食高脂类食物】高脂类食物能产生大量热能，使内热加重。因此，要适量食用如猪油、奶油、肥肉、猪脑、猪肝、猪肾、鸡蛋等，而不要过量的摄入此类食物。
【忌食腥发之物】腥发之物常可引起过敏而导致疾病加重，常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。因此，腥发之物必须忌食，特别是海产品，如海鳗、海虾、海蟹、带鱼等。肉类中的性热之品也是发物，如羊肉、狗肉等，可使机体内热堆积而加重病情。
【忌高糖食物】人体食入高糖食品后，会使机体新陈代谢旺盛，皮脂腺分泌增多，从而使青春痘连续不断地出现。因此患者忌食高糖食物，如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
【忌食辛辣之品】这类食品性热，食后容易升火，青春痘者本属内热，服食这类食品无疑是火上加油。
【忌服补品】有些家长生怕发育期的孩子营养不够，于是拼命进补，实际上这是一种错误的想法。因为补药大多为热性之品，补后使人内热加重，更易诱发青春痘。
【多吃富含维生素A丰富的食物】维生素A能促进上皮细胞的增生，可调解皮肤汗腺，消除粉刺。含维生素A丰富的食物有金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶、动物肝脏等。
【多吃些富含维生素B2丰富的食物】维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。含维生素B2丰富的食物有动物肝脏、奶类、蛋类和绿色蔬菜等。
【多吃含维生素B6丰富的食物】含维生素B6丰富的食物有动物肝脏、肾、蛋黄、奶类、干酵母、谷麦胚芽、鱼类和蔬菜等。
【多吃含锌丰富的食物】这类食物有牡蛎、动物肝脏、瘦肉、奶类、蛋类等。
【多吃凉性食物】这类食物主要有瘦猪肉、蘑菇、银耳、黑木耳、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白、绿豆芽、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨等。

文：营养师培训

下期预告：     
      《成长的营养秘诀》系列之《成长的营养秘诀系列之青春痘篇（二）》

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       “妈妈，我要喝饮料。”“不行！饮料喝多了会发胖。”“妈妈，我要吃糖。”“不行！糖吃多了会蛀牙。”……这是我们在日常生活中经常看到的场景，有不少家长在对待孩子吃零食的问题上，采取了全盘否定的态度。其实，零食并不是只会给健康带来负面影响，选好了、吃对了，它也会成为儿童健康膳食构成中不可忽视的组成部分。

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