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                                             这样吃零食才会健康

      想要孩子在吃零食的过程中获得健康，零食的种类是必须注意的首要问题：含有高糖、高盐、高热量的甜食少给孩子吃，以防引起肥胖、蛀牙、高脂；含有色素、碳酸的饮料和膨化食品、腌制食品、油炸食物，也要少给孩子吃。家长应该尽量诱导孩子选择未经加工处理的新鲜瓜果作为零食主体，迫不得已时应选择不含食品添加剂或食品添加剂含量符合国家标准的产品；少吃营养滋补品，儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的，而各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。还需要注意的是，别为了贪便宜而购买“三无”产品，更不要到街头小摊购买沿街叫卖的地方小吃。
      其次，吃的方式也很重要。吃零食前一定要先洗手，进食零食后要饮少量清水，防止蛀牙；零食分量要适可而止，切忌整天频繁进食；看电视时不要吃零食；吃零食亦要定时定量，有规律地在两顿正餐之间吃，餐前半小时要限制儿童吃零食，晚上也不要多吃。
      此外，家长或长辈不要将零食作为奖励、安慰或讨好孩子的手段，让孩子养成以吃零食作为“交换条件”的坏习性。因为长期以往，孩子会形成一种错觉，以为奖励的东西都是好东西，无形之中在心理上产生一种认知感，这些食物是应该吃的，而且很好吃。

文：营养师培训

下期预告：     
      《成长的营养秘诀》系列之《零食篇（三）》

往期回顾：
        营养中心调查显示，高达71%的成人很少警觉、甚至不关心骨骼的健康资讯，且有51.4%的受访者不知道骨质疏松症会导致生命危险;而在25~39岁的女性受访者中，近70%的比例每天运动量不到半小时，也不喝或少喝乳品，却每天喝一杯以上的咖啡、茶或酒等。饮食习惯不佳，使成人成为骨质老化的潜在高危险群。

《走出误区 学习健康“钙”念》系列营养知识回顾

      ①《走出误区 学习健康“钙”念（一）》
      ②《走出误区 学习健康“钙”念（二）》
      ③《走出误区 学习健康“钙”念（三）》