关键词:营养健康 营养师培训 健康饮食
走出误区 学习健康“钙”念(三)
迷思五:睡前喝牛奶可助眠,早上喝牛奶却易使人昏睡?
正解:错!
营养师指出,这只是网路传言。事实上,牛奶营养丰富,睡前喝一杯温牛奶有助于一夜好眠,不代表早上喝牛奶就会让人昏昏欲睡。从另一个角度来看,早餐是一天当中最重要的一餐,营养更要顾好。若不吃早餐就空腹去上班、上课,才真的容易让人精神不济。因此,一般人还是可以放心地在早晨喝牛奶,帮助自己补充良好营养。
迷思六:补钙会增加结石风险?
正解:一般人适量补充钙质不会有此问题。
不少人担心,补充钙质会增加结石风险,结石不只是钙的问题,多是摄取太多胆固醇所引起,大家不必因噎废食。
基本上,补钙的原则适用于所有人,消化性溃疡病人、高血压及糖尿病患者都可按一般原则补钙。不过,营养师提醒,洗肾病人、尿道结石、肾结石等患者,需由医师先做评估。
迷思七:把牛奶当水喝,喝愈多愈能补充钙质?
正解:错!
常有人问营养师是不是可以把牛奶当水喝,只要喝愈多,愈能补充钙质?对此,营养师建议“适可而止”,因牛奶喝得愈多,虽然钙质补充愈多,无形中也喝下大量蛋白质,而过量蛋白质易造成肾脏负担。据调查显示,各年龄层无论由食物或补充剂等获得,一天钙质的总摄取量上限为2000~2500毫克,补充过多钙质可能导致营养失调。
文:营养师培训
往期回顾:
对健康的关注让我们将原本生疏的化学名词都学习了一遍,譬如三聚氰胺、苏丹红、氟化物等等,而最近又有一个新名词知识被普及了一遍,那就是雾霾中的健康杀手——PM2.5。深受其苦的人纷纷吐槽,自嘲为“人肉吸尘器”,早上醒来第一件事就是去翻翻空气质量指数(AQI),各种防霾绝招也是层出不穷,那么,这些绝招真的有效吗?
《大家来扫霾》系列营养知识回顾
①《大家来扫霾(一)》
②《大家来扫霾(二)》
③《大家来扫霾(三)》
④《大家来扫霾(四)》