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心理疲劳

      这是因为心理受到劣性精神刺激而引起的一种消极心理，主要表现为精神焦虑、情绪抑郁、意志消沉等。对待心理疲劳靠单纯的睡眠休息是解除不了的，应及时宣泄自己的不良情绪，可找几个知心朋友聊聊天或参加一些健康有益的文体娱乐活动。同时，应讲究心理卫生，加强品德修养，调整好自己的精神状态，开阔心胸，以减少产生心理疲劳的诱因。在食疗原则上，则应以疏肝理气、解郁除烦为主。

食疗菜谱推荐>>>

●栀子花饭

【食材】栀子花7朵，合欢花蕾5朵，小茴香（粉）适量，小米150克，盐、葱丝适量。
【做法】将小米做成小米饭，再将半开的花放在烧开的水中焯一下，取出过冷水后，和葱、盐、小茴香、小米饭一起混合调味放置半日后即可食用。
【功效】栀子花可以疏肝理气解郁，使人精神放松。

●萝卜炒猪肝

【食材】鲜猪肝150克，白萝卜250克，植物油、麻油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。
【做法】将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成熟时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中。锅洗净，置火上，加入油适量，旺火炒爆猪肝2～3分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2～3分钟，加入调料，最后淋入麻油少许即成。
【功效】补肝清热，宽中下气，顺气化痰。

●柴胡炖牛肉

【食材】柴胡15克，牛肉100克，盐少许。
【做法】将牛肉洗净切块，将柴胡洗净，与牛肉同放入沙锅，加水适量，文火煎30分钟，加适量盐调味即可。
【功效】疏肝理气，补血调经。

文：营养师培训

下期预告：
     《累了？点一份抗疲劳大餐》系列之《食疗菜谱对症解乏（五）》

往期回顾：
     一看这标题，有不少人就纳闷了——这熬夜可是破坏健康的坏事呀，怎么能和养生搭上关系呢？没错！其实，从广义上来说，凡是能减轻对身体的危害，并能促使身体恢复健康，防止给身体带来更严重危害的事，都能称之为养生。换言之，在我们无法避免熬夜这件事发生的同时，用一点小小的健康举措来减少熬夜对身体的危害，相较于其他熬夜族，你可是养生了不少呢。

《熬个“养生”夜》系列营养知识回顾

      ①《熬夜可真是个坏事》
      ②《让熬夜变得再健康一点》
      ③《熬完夜后你得补一补》