我们都知道，过度用眼会造成眼睛干涩、视力下降，甚至导致头痛，这是因为双眼近距离注视时，需要一种称作“睫状肌”的组织“工作”（收缩），如睫状肌长时间不间断地工作，就可能导致睫状肌痉挛，从而出现眼胀、眼酸，以及记忆力、注意力下降，反射性头痛，严重时还可出现恶心、呕吐，临床上称之为“视疲劳”。可以采用热冷敷交替法，用一条毛巾浸比洗澡水还要热一点的热水，另一条毛巾浸加了冰块的冷水，先把热毛巾放在眼睛上约五分钟，然后再放冷毛巾五分钟。在食疗原则上，则应以补益肝肾、养血明目为主。
食疗菜谱推荐>>>
●黑豆枸杞粥
【食材】黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。
【做法】加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。每日早、晚两次，每次2～3杯，可长期饮用。也可加入冰糖30～50克，溶化后直接饮用。
【功效】清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
●家常视宝汤
【食材】鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
【做法】芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。
【功效】补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是护眼的最佳食疗方。
●菠菜护眼汤
【食材】猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升，故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。
【做法】将四味中药材洗净加水1000毫升。煎煮约20分钟，滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。
【功效】补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。
文：营养师培训
下期预告：
《累了？点一份抗疲劳大餐》系列之《食疗菜谱对症解乏（四）》
往期回顾：
一看这标题，有不少人就纳闷了——这熬夜可是破坏健康的坏事呀，怎么能和养生搭上关系呢？没错！其实，从广义上来说，凡是能减轻对身体的危害，并能促使身体恢复健康，防止给身体带来更严重危害的事，都能称之为养生。换言之，在我们无法避免熬夜这件事发生的同时，用一点小小的健康举措来减少熬夜对身体的危害，相较于其他熬夜族，你可是养生了不少呢。
《熬个“养生”夜》系列营养知识回顾
①《熬夜可真是个坏事》
②《让熬夜变得再健康一点》
③《熬完夜后你得补一补》
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