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孕早期之膳食调养

      在前两期的营养知识中，我们做好了孕前的准备工作，接下来，就是孕期的调养护理了。

      怀孕期间，宝宝身体各器官不断地发育，需要充足的营养供给，所以准妈妈本身要增加各种不同食物的摄取，使宝宝获得正常发育，并且贮存养分供日后哺乳之用。有些孕妇顾虑到增加营养后，胎儿生长过大造成难产而限制饮食，其实这是错误的观念，增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。

      对于处于怀孕1-3个月的孕早期妈妈来说，这3个月正是胚胎发育和各器官形成的重要时期，胎儿脑细胞及身体各器官正快速增殖发育，足够的养分供给是第一要素，特别是B族维生素及叶酸、菸碱酸。但此时是妊娠反应较强烈的时期，所以，膳食要根据妊娠反应的情况，依照孕妇的口味合理调配，可以少量多餐。

      你每日需要提供给自己身体和宝宝发育的营养素供给量目标位为：热量2300卡；蛋白质70毫克；钙800毫克；铁18毫克；锌15毫克；硫胺素1.2毫克；核黄素1.2毫克；视黄醇当量800微克；尼克酸12毫克；抗坏血酸60毫克；维生素E10毫克；维生素D5微克。

      根据这个营养素供给量目标，可以确定每日最佳膳食构成为稻米、面类主食量为200~250克；玉米、小米、燕麦、豆类的杂粮为25~50克；蛋类50克；牛奶250克；动物类食品150~200克；蔬菜200~400克，其中，绿色蔬菜需占2/3；水果50~100克；植物油20克。

     今天，我为大家提供了一份一天的营养食谱菜单，以作参考。

• 早餐：豆浆250克、鸡蛋50克、烧饼50克
• 点心：鸭梨100克
• 午餐：米饭50克、糖醋青椒（含青椒150克）、面筋塞肉（含面筋25克、肉适量）、虾皮粉丝汤（含虾皮10克、干粉丝25克）
• 点心：椰丝面包50克
• 晚餐：米饭50克、炒青菜（含青菜150克）、炒鳝丝（含黄鳝丝100克、青椒丝50克）

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  下期预告：
       孕中期所需要的营养素可是跟孕早期有所区别的，千万别弄错了。
   
        请继续关注《我要好孕BABY第四辑——孕中期之膳食调养 》

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  往期回顾 ：

        最完美的食物一定是色香味俱全，同时又有利于健康，可惜这样的美食不多，大多数的美味其健康程度都不怎么样，不过，科学的膳食搭配帮你完美地解决了这个问题。

   

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