成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
成都营养师培训:攻“秋”计(四)
发布时间:2013/10/7

来源:原创      投稿人:讲师班学员      编辑:Mr.x              关键字:公共营养师培训  营养知识  秋季养生

解秋燥,脏腑总动员之养肾篇
      在前两期的知识里我们研究了怎么养肺、养肠胃,今天研究的脏腑轮到了我们的肾,这个话题估计男人们很感兴趣,但事实上,养肾可不仅仅是男人的事,女性肾虚的也不少。
      肾有个绰号叫“生命之本”,光听这个名字,你就知道它对于我们来说有多么的重要,肾的健康与否,将直接影响到一个人从出生、生长、发育、生产到衰老等方面的健康。
      从秋季开始,就进入了肾病的高发季节,发病率和复发率比夏季足足高出两倍,主要是由于天气多变,抵抗力减弱引发的,如果你在这个时候突然出现不同程度的疲倦乏力,嗜睡,腰痛,腰膝酸软,血压改变以及贫血,小便异常时,那就得小心了,这很有可能是肾脏发出的预警信号。
      俗话说世界上没有绝对的坏事,虽然这个时候是肾病的高发季节,但同时也是养肾的好时候,因为传统中医认为,秋季是金气最旺盛的季节。按照五行相生相克的理论,在秋季,属性为水的肾脏可利用的能量最充足。如果在这个时期对肾脏进行合理的养护和补益的话,就可以达到事半功倍的效果。
      想要养好肾,首选黑芝麻:黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。其余能帮上你大忙的还有黑米、黑豆、黑枣、核桃这些“黑五类”食物,它们一般含有肾最喜欢的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素和维生素,推荐的最佳食谱是“五黑养肾粥”:取黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃各适量,一起熬粥服食,效果相当不错呢。
      而有慢性肾脏病的朋友除了注意采用这些食疗法补补肾外,还要注意蛋白质的摄入量要控制在每天每公斤体重0.6克,最好选择豆类植物蛋白,少吃点动物蛋白。低盐饮食是必须要有的,每天食盐的摄入量不能超过6克,每天的饮水量也不能超过前日尿量500毫升。
      请继续关注” 攻‘秋’计第五辑——解秋燥,脏腑总动员之养肝篇,这秋天一到,总觉得有点肝火旺盛,脾气越来越差,肝病好像也变得越来越严重了,不行,我得好好养养肝了。
 
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