来源：原创 投稿人：讲师班学员 编辑：Mr.x 关键字：公共营养师培训 营养知识 减肥
果蔬代餐，减的是健康
渐行渐远的夏天让“小胖”们痛并快乐着，痛苦的是没有一副好身材可以炫耀，快乐的是这是一个能让减肥效果加倍的温度，于是，各种各样稀奇古怪的减肥方式开始了，其中，不少人顺势而为，将因炎热而变得不好的胃口发挥到了极致。比如现在非常流行的用果蔬、酸奶、药丸代餐的减肥法，今天我们先从果蔬代餐减肥法聊起。
天气一热，油腻的饭菜真是让人食不下咽，还是清凉爽口的果蔬能让人有点胃口，听说拿这些东西当饭吃不仅营养丰富，还有减肥功效呢，简直太棒了，我决定了，从今天开始就不要再吃饭了！
估计很多选择果蔬代餐减肥法的朋友一开始都是这样想的吧，这让我对接下来要聊的内容有些难以启齿，破坏了你们的美好憧憬真是罪过啊。
我们人体每天需要的营养素大约有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维及水7大类，满足了这些条件，我们才能做个活蹦乱跳的健康人。很可惜，水果和蔬菜的品种虽然多，但要想指望它们拥有全部的7大类营养素，也太为难别人了。即使是拥有的营养素，其含量的区别也挺大。
选择吃水果减肥的朋友，恭喜你拥有足够的膳食纤维通便防肠癌、丰富的维生素C让你的牙齿、骨骼、血管、肌肉更加强健，钾元素的补充还能让你的精神状态看起来不错，如果身体本来有些肺部不适或消化不良的小毛病，还可以专门挑雪梨、山楂吃吃，还能止咳润肺、开胃消食呢，一举三得。
选择吃蔬菜减肥的朋友，恭喜你获得了非常低的热量，减肥效果肯定比吃水果的朋友要好，各种维生素和钙、铁、镁等微量元素的含量也比水果高，让你眼睛会更亮一点、记忆力会更强一点、骨头会更硬一点、贫血现象会更少一点。
上面这些好处是不是让你听得热血沸腾，可惜我有个习惯，先说好事，再说坏事，下面要说的话就属于只能默默地祝你健康一类。我们体内的能量代谢主要靠碳水化合物和脂肪共同完成，这是维持生命活动的基础，很不幸的是，果蔬里面虽然有碳水化合物，但脂肪基本为零，这东西虽然挺讨厌，但却是非常有必要的，少了它，能量就不够了，接着就是营养不良了，时间一久，身体各脏器功能就衰竭了，再接着……我不说你也知道了。
请继续关注” 代餐减肥法，够胆你就来第二辑——酸奶代餐减肥，你用对了吗？“，这个减肥方式可是相当热门，但是，你确定自己的方法是正确的那种吗？
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