成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
【四川营养师推荐】秋季适合宝宝的粥
发布时间:2013/8/31

来源:网络      编辑:Mr.x            关键字:四川营养师培训  营养知识  减肥


       秋季天气逐渐转凉,增加宝宝的抵抗力才不会让宝宝受到疾病的侵袭,而增加宝宝抵抗力的办法之一就是合理的膳食,那么秋季宝宝们的餐桌上应该出现哪些食物呢?
       蔬菜粥。菠菜、小白菜、大白菜、油麦菜、生菜、胡萝卜都可以制作蔬菜粥,将米洗干净放在锅中,加入适当的水开始煮,等米粒变大变长之后意味着粥已经快好了,这个时候将洗净的蔬菜切碎放在煮好的白粥里面,大火烧开,放入少许盐即可出锅。当然蔬菜粥里面还可以放其他一些食材,例如香菇、鱼肉、虾肉等等,可以根据宝宝和家长的喜好随意添加,但是这类食材应该要在蔬菜之前下锅,因为蔬菜最容易熟。秋季宝宝的脾胃功能减弱,多喝一些粥,可以减少宝宝肠胃的负担,同时蔬菜粥里面还有各种物质,可以同时补充几种营养。
       水果餐。对于秋天的水果来说,梨是最佳选择,宝宝吃梨可以润肺、养肺、去秋燥、止咳、润喉,好处多多,而梨又是秋季盛产的水果,完完全全属于应季产品,妈妈们可以利用梨做出很多花样来,不单纯的要吃梨肉,小一点的婴儿可以喝新鲜的梨汁,大一点的宝宝可以吃梨肉,梨还可以做冰糖梨汁、银耳冰糖梨羹、红枣梨羹等等。水果中梨的制作方法最多。秋天还可以多吃一些桃子和西瓜,西瓜可以利尿,促进新陈代谢,带走宝宝体内的火和病菌,桃子的润肺功能也非常的好,而且里面的维生素C对宝宝的皮肤非常好,可以缓解宝宝秋季皮肤干燥的问题。苹果也是秋季水果中的最佳选择,苹果富含的营养物质最多,一年四季都可以每日吃一个增加营养。
       苏伯汤。食材:牛肉、柿子、土豆。将牛肉洗净切小块,用水焯一下,洗干净备用。柿子切块、土豆去皮切块。锅中倒入清水,将焯好的牛肉块放在锅中,加入花椒大料、酱油、食盐大火烧开,小火炖(1-2小时)。直到牛肉炖烂之后加入柿子、土豆,待土豆煮熟之后就可以关火出锅了。酸酸的口感可以增加宝宝的食欲,而且牛肉可以御寒,帮助宝宝抵抗秋季的凉意。

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