超市里牛奶的类型较多：高钙奶、低脂奶、高钙低脂奶、舒化奶、早餐奶等花样层出不穷。怎样选择适合自己及家人的牛奶呢？
对于乳糖不耐受的消费者，推荐舒化奶或者酸奶；血脂异常和超重、肥胖的人群，推荐低脂奶或者脱脂的 ；一般人群，没有必要去选择那些经过特殊处理的牛奶，从营养的角度考虑，我们推荐纯的牛奶，什么都不加，牛奶中原有的营养素得到更多保留。
说到营养，那么是不是价格高的就营养高呢？现在市面上有些奶制品在同类品种上价格要高，像这种高价位的产品比普通奶真的更营养更健康吗？高钙奶的高钙究竟有多高？
稍微注重养生和对生活关注的人都知道，牛奶是人体钙的良好来源，也是最经济，吸收利用率较高的补钙食物，很多中国消费者不懂得牛奶本身就是高钙这个事实，商家便打出高钙奶的牌子来吸引人们购买，谋取利益。我们调查也发现这一点，越是不懂牛奶营养价值的人，越容易受到高钙奶的诱惑。如果在超市里，拿起一盒高钙奶，查看配料，你会发现：除了生牛乳以外，后面还添加了一部分东西，如碳酸钙等。这些添加的钙制剂在吸收利用率上是低于牛奶中的钙的。
其实：只要是纯牛奶，按照包装上营养成分表中的能量来计算，钙的含量就已经达到了高钙的标准，完全不用花额外的钱去购买吸收利用率低的添加成分，所以，个人建议：买普通纯牛奶好了。不要被各种概念炒作所诱惑。甚至认为价格高就是营养高，只是他把一些宣传的费用和较好的包装费加在了产品的售价上，这样对消费者来说是不划算的.
好了，今天我们就说到这儿，希望大家在购买牛奶时能根据自身的情况进行选择，如果实在把握不好，可以联系你身边的营养师，他会帮助你，当然你也可以联系我，很乐意为大家服务！
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