有这么一群人，他们做的菜，食材、工序经常匪夷所思，而做出来的成品，形状、色泽、味道又经常诡异得催人泪下…这些以摧残人类眼球为乐的饭菜，统称为“黑暗料理”。
不过其中有些有悖我们饮食习惯的菜肴被说成是黑暗料理其实并不准确，因为这些食物大部分算是专业人士做的，而且有饮食文化差异的因素在。但是当这些食物摆到面前时，还是让人不能淡定啊。
荔枝蘸酱油
时下，正是荔枝成熟上市的季节。荔枝怎么吃？相信大家多是买来就直接剥壳吃。近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
关于荔枝蘸酱油这样的吃法在口感和饮食习惯上是可以的，只要自己喜欢就可以采用这方法。但是从营养的角度上我们不推荐，任何烹调方法都会导致食物的营养素的丢失，所以对于食物的加工越简单越好，而且现在中国人的口味往往较重，食盐容易摄入过多，食盐的主要成分是钠，而酱油的主要成分也含有钠，这样的吃法就更容易导致钠的摄入量过多，现在研究高钠饮食是高血压的发病原因之一，因此，荔枝蘸酱油的吃法我们不推荐，水果尽量生食。偶尔采取这样的吃法，对身体的影响并不大。时下是还有很多新奇的吃法，比如“咖啡加盐”，也是我们不推荐的，其带来的危害跟荔枝蘸酱油有异曲同工之妙，都是重口味高纳食物的典型代表。
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