你一定有这种经历，当一餐吃得特别丰盛的时候，饭后如果你坐着休息，瞌睡就会马上找到你，而且有时候来得特别汹涌。而如果你饭后马上去做事，可能睡意要少些。这是为什么呢？
餐后的困倦，一方面可能是因为饮食内容有问题，另一方面可能是因为运动严重不足，血液循环不好。
所以，特别是对于体重超重或者是肥胖的人来说，一旦吃的过好或过多，饭后又特别不想动，最容易坐着坐着就睡着了。如果是饮食清淡一点，可能精神要好点。一般来说，高蛋白饮食、高油脂饮食和高淀粉饮食是造成饭后睡觉的主要原因。
因为在各种食物当中，给消化系统带来压力较大的就是富含蛋白质和脂肪的食品。蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大；而脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。上世纪90年代的研究已经确认，缩胆囊素（CCK）是促进困倦感的一个因素，而在摄入蛋白质和脂肪丰富的食物之后，CCK的水平会上升，人也就比较容易发生困倦。
可是，淀粉类主食在彻底煮软之后比较容易消化，而且从后期代谢来说，肝脏的负担也比较轻，它也能带来困倦？其实不一定。因为研究早已知晓，高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平，这种物质对于睡眠有促进作用。
然而，不同血糖反应的食物，似乎作用还不相同。吃大量精白细软的主食，以及各种甜食，会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，而胰岛素高水平可能也是人体餐后困倦状态的原因之一。2007年一项研究发现，即便同样吃大量米饭，吃高血糖反应的大米品种，和吃低血糖反应的大米品种相比，感觉困倦的时间会显著提前。
那么我们该如何做呢？下面给大家介绍五种方法：
一、是适当减少淀粉类主食的总量；
二、是不吃甜食，把精白细软的主食部分换成粗粮、豆类和薯类；
三、是在吃主食的时候配合大量的蔬菜，特别是纤维含量偏高的绿叶菜和豆类蔬菜；
四、如果有条件的话，把一餐中的食物分成两次吃，减少正餐食量，两餐之间吃点加餐，也是个很好的措施；
五、就是餐后一小时适当做点体力活动，如走路，做操，轻松的家务等，而不要坐着不动。
参考资料：
[1]范志红.怎样让餐后不觉得困.搜狐博客.2013.03.27.
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