成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
让人心情好起来的食物
发布时间:2013/3/20
来源:网络      编辑:Mr.x        关键字:公共营养师培训  快乐  营养
1、色氨酸
      色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5-羟色胺,它就像身体里的“信使”,有效发挥调节作用,使心情变得平静、愉快。
      推荐食物:富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物,如蔬菜、水果、米、面等一起食用,以利于色氨酸的消化、吸收和利用。
 
2、酪氨酸
      维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素,能提升积极的心态。
      推荐食物:乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等,在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000~3000毫克。
 
3、维生素B6
      维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种“抗抑郁剂”,起到缓解抑郁情绪的作用。
      推荐食物:平常应多吃大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100毫克。
 
4、维生素E
      帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。
      推荐食物:麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。
 
5、叶酸
      能提高大脑5-羟色胺水平,有效抗击抑郁情绪。
      推荐食物:绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等。宜与维生素C同食。
 
6、n-3脂肪酸
      对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者,每天服用1克n-3脂肪酸,症状得到了很大改善,其效果是服用安慰剂患者的2~4倍。
      推荐食物:在海产鱼类中含量最多。
 
7、钙
      钙能舒缓紧绷的肌肉,放松神经,消除紧张不安的情绪,所以经常处于高压工作环境下的人群需要补充钙质,在面对压力而辗转反侧的夜里,一杯钙质补充剂又安眠,又健康。  
      推荐食物: 奶制品、芝麻酱、海鱼、海带、坚果
 
      以上这些营养素都可以刺激大脑和神经,让人的心情变的平和、调节情绪,让你的心态变得积极,所以如果心情不好的人可以多吃含这些营养素的食物,让心情重新变得美丽。
 
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