成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
盐中的危险
发布时间:2012/12/21
来源:原创      投稿人:营养师Duke      编辑:Mr.x
      近年来中国居民的高血压发病率不断的上升,经过研究证实人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。
      临床高血压的干预治疗证实,当食盐摄入增加时,血压就会升高,举个例子来说明,如果每天食盐减少2.4g,健康人的平均收缩压可下降0.3kPa,舒张压可降低0.19kPa,而高血压患者的收缩压可降低0.77kPa,舒张压可降低0.33kPa。看来食盐摄入量的多少直接影响着血压水平。
      尤其是我们的爷爷奶奶这一辈的老年人,因为血压对食盐摄入量的变化更为敏感,所以要特别注意食盐的摄入。膳食中的食盐增加或者减少的话,血压就会随之改变。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律,变成昼高夜也高,发生心脑血管意外的危险性就大大增加。超重和肥胖者的血压对食盐更为敏感。
      据统计,我国居民高血压患病率2002年比1992年上升31%,高血压患者达到惊人的1.6亿,平均每年增加300万人。为了预防这种危害严重的慢性病,倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。
      所以为了自己和家人的健康口味清淡点,生命久一点,健康多一点,疾病少一点!
 
 
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