来源：原创 投稿人：营养师柱子 编辑：Mr.x
你身边是否有那么个人，是那种怎么吃也吃不胖的？也许大家都很羡慕这种体质，是因为大家一直都在为自己的肥胖而烦恼。那为何这种体质的人怎么吃都吃不胖，而我们稍不控制就会长胖呢？下面就根据我的认识来谈一谈吧。
1.基础代谢率（BMR）比一般人要高
基础代谢是指人体在维持呼吸、心跳等最基本生命活动的情况下的能量代谢。而单位时间上的基础代谢的能量就是基础代谢率。基础代谢率高的人一般要获取更多的能量来维持自身的平衡。一般影响的因素有体表面积与体型、年龄、性别和内分泌等。体型大的人就比体型小的人需要更多的能量；婴幼儿及青春期代谢相对来说比较高，所需能量也较高；男性的基础代谢率一般要比女性高；像体内甲状腺激素分泌高的人基础代谢率也比较高。
总之，当我们看到一个怎么都吃不胖的人，就要考虑到以上的一些因素，看他有没有。相对来说，基础代谢率高的人没必要担心自己长不胖，其实自己身体是很健康的，真正的认识自己的身体是最重要的。在整个平衡膳食的指导框架下，你可以比别人更多的享受美食，这也不是一件好事情吗？
2.疾病的影响
像胃肠疾病、甲亢、肝病、糖尿病、癌症等，都会出现身体消瘦的情况，也不会因为吃的多而长胖，相反有的还容易引起人的饥饿感，使人大量的饮食，如糖尿病。
对于疾病导致的身体消瘦，大家一定要引起足够的认识，如果发现身体在短时间内体重下降过快，就要去医院检查一下了。要在弄清楚自己身体的情况下，再去做相应的调整，该治疗的要及时治疗，不能拖，同时在饮食方面也要根据具体的病情来做调整。
除了上面所说的两大方面的因素，还有我们的情绪、生活压力、工作压力、失眠等，也在一定程度上会影响到我们的身体肥胖度。总而言之，对待问题，我们一定要理性，“吃不胖”不一定是健康的，但也不一定就是坏事，我们要清楚地认识自己，找到问题的根源，然后去改善，问题就会迎刃而解了。
参考资料：
[1]何志谦.人类营养学[M].第三版.北京：北京人民卫生出版社，2008.2.
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