成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
正确认识减肥
发布时间:2012/6/11
来源:原创      投稿人:80期营养师学员吴振华      编辑:Mr.x
      随着工业现代化,市场全球化影响着人们的经济政治,文化领域的发展,使得人们的生活方式健康状况发生了巨大的变化,特别是肥胖引起了很多人的关注,究竟肥胖是怎么引起的呢?
      其一是与遗传有关。有些人即便是有合理的饮食他也会胖,这是为什么呢,因为受遗传因素的影响,他刚出生时体内的脂肪细胞就比一般正常的人多,再加上后天的饮食使得脂肪细胞体积增大,所以比一般的人要胖。
      其二不合理的饮食习惯。机体的主要的能量来源是,脂肪,蛋白质,碳水化合物。碳水化合物容易被分解,而脂肪倾向于被储存。有很多的人特别是女性为了减肥而过多的限制了主食的摄入,甚至是只吃素,不吃荤,这对健康是有很严重的影响的。
      人们生活中的主食主要是以面食和米食为主,而它们里面主要的成分是淀粉,而淀粉会转变为葡萄糖,所以糖元的形式储存在人体的肌肉和肝脏中,经过转化以脂肪的形式储存,所以有些人为了减肥减少了对主食的摄入甚至有时候节食,会始你极力疲倦和体力不佳…
      如果要节食,体内的脂肪或者食物中的脂肪被人体分解为脂肪酸来供应能量,在这一过程中脂肪酸不能彻底地的氧化,而产生过多的酮体,酮体不能被及时的氧化而在体内堆积,而产生酮血症,酮尿症。
 

评价总体来说文章思路比较清晰,对于减肥的认识和现在社会常用的减肥方式进行了简单阐述,对于在初夏忙着减肥的朋友们应该是一个帮助。

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