《公共营养师推荐》
上接《 乳母如何科学饮汤？（一）》
3、不宜喝太浓、脂肪太多的肉汤。
多脂浓汤不仅会影响妈妈的食欲，还会引起宝宝脂肪消化不良性腹泻。故应选择脂肪较低的肉类来煲汤，如鱼类、净瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨、兔肉等，少喝肥肉汤、骨髓汤和带皮的仔鸡汤、鸭汤等，多饮清淡汤，如蛋花汤、鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。
4、要根据妈妈的需要，在汤中加入补血的材料。
如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰。如乳汁不够，还可以加入公鸡、黄豆、猪蹄、章鱼、花生、木瓜等，这样的汤又营养又滋补，对妈妈和宝宝二丫都是再好不过了。作为一名负责人的营养师，我这里给大家介绍一款我曾经身体力行的开胃健脾养血催乳靓汤——黄豆红藕猪手汤。
原料：黄豆100g，红花偶300g，猪前蹄1只，盐、葱、姜、花椒、油适量。
制法与用法：猪蹄修净，焯去血水；木瓜去皮，切块；黄豆洗净泡发。在锅中加入少量烹调油，略炒花椒后，加入猪蹄和清水煎煮，水开后次第加入花生、红藕，煨至烂熟，起锅前加葱、姜等调料。
功效：本品含丰富的优质蛋白和胶原蛋白，有养血通乳，促进产后康复的效果。
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