来源：网络      编辑：Mr.x          关键字：营养师培训  流感  营养知识

      流行性感冒简称“流感”，主要是由流感病毒引起的呼吸道传染病。本病一年四季都会发生，但好发于冬春季，以青少年和儿童较多见，常易合并肺炎或支气管炎，严重者危及生命。  
      感冒初期，患者通常会没有胃口，甚至什么也不想进食。这是身体自我保护的一种机制，因为进食后，身体器官需要消化吸收，血液会流向胃部进行工作，相对脑部的血液供应便会减少，饭后容易恹恹入睡，就是这道理。感冒时，身体为能集中精力对付病魔，大脑便会发出不想进食的讯息，让其他器官休息。不吃一两餐并无大碍，我们无需忧虑不够营养去抵抗疾病，我们的身体应有足够的营养储备。另外，感冒期间吃滋补食物未能有助提高抵抗力，反之将会外邪（病毒）困于体内，加重病情。要增强抵抗力，平日应注意饮食才对。  
      流感病人应多饮水，每日摄入液体约2500—3000毫升，包括开水和食物中的水。食用容易消化的食物，还应多吃鸭梨、桔子、广柑等富含维生素C的水果。流感病人怕油腻，有的感觉口内无味或嘴苦，没有食欲，故饮食既要有充足的营养，又要能增进食欲。可吃白米粥、小米粥、小豆粥，配以甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡为宜。并应多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汤、鲜橙汁等，以增进食欲。每天应摄入500毫克以上的维生素。此外，还应用维生素C片剂强化食品，或口服片剂。食物宜少量多餐。