上接【喝酸奶的几大误区（一）】

误区四、空腹喝酸奶
　　酸奶有一定的饱腹感，当你饥肠辘辘时，如果手边有酸奶，是不是会先喝一杯酸奶来填填肚子?没错，这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。所以喝酸奶最好是在饭后1～2小时的时候再喝吧。这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
TIPS：饭后也不宜马上喝酸奶哦!可以选择饭后过一段时间或者晚上喝。在晚上喝酸奶好处也更多一些。晚上喝完酸奶后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

误区五、酸味奶就是酸奶
　　市面上的酸奶的品种琳琅满目，有时候甚至让人分不清到底是酸奶指的是不是酸奶饮料。也就这样。你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。其实，酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上，还是属于牛奶。但是酸奶饮料，只是一种有酸味添加剂的饮料，它只是饮料的一种，不是奶制品。这二者的最大区别在于其所含营养成分含量有很大的差别。酸奶饮料的营养是远远没有酸奶高的。
TIPS：小编提醒大家，可以把酸味奶饮料作为消暑、解渴的饮品，或者是调节生活的一种饮品，但是千万不要用它代替牛奶和酸奶来食用。

误区六、酸奶比牛奶好
酸奶是通过牛奶发酵得来的，所以很多人都认为发酵后形成的酸奶会更有营养，其实从营养学角度来说，这两者差异不是很大。但却不得不说，酸奶的确比牛奶更易于消化和吸收，使得它所含有的营养素可以被人体充分地吸收。此外，由于有些人体内缺乏可以消化牛奶中含有的乳糖的乳糖酶，而影响了对牛奶的消化、吸收和利用，甚至会造成这些人喝完牛奶后引起胃部不适甚至腹泻，这个时候就可以用酸奶来代替牛奶。
TIPS：不能消化乳糖的人也不一定就是不能喝牛奶，可以在喝牛奶的时候，搭配食用一些淀粉类的食物或少量多次引用，这样可以缓解胃肠不适的症状

误区七、酸奶什么人都能喝
　　酸奶有助消化，调节体内的细菌平衡。还有一定的润肌功能，其含有的蛋白质跟维生素有助于美容养颜。但是酸奶却不是适合于所有人。特别是当有腹泻或其他肠道疾病等症状的时候喝酸奶要谨慎。另外，1岁以下的小baby也不宜喝酸奶。因为处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，所以不能消化酸奶。而糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者也最好别喝含糖的全脂酸奶，因为会让病情加重。
TIPS：除上述人群在引用酸奶的时候要注意以外，其他大多数人都是适合喝酸奶的，就例如经常喝酒的人，或者经常吸烟者、从事电脑操作者、便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

健康的生活离不开合理的营养搭配，营养师教您如何健康正确食用酸奶