成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
自制花草茶切忌随意搭配
发布时间:2010/8/11

    炎热的夏季喝上一杯清爽的凉茶,相信是很多市民的最爱。最近网上出现了很多“自制凉茶”的配方,受到不少女性的追捧。这些凉茶按照功效分为清凉降火、调节脾胃、减肥降脂等。但专家称,这些自制凉茶并不是适合所有人群,需谨慎饮用。

    花茶较适宜女性服用。因为它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩,玳玳花茶有调经理气的功效。女性在经期前后和更年期,性情烦躁,饮用花茶可减缓这些症状。
    网上各类“花草茶”配方受市民追捧
    如果在百度搜索“自制凉茶配方”的话,起码能搜到相关的74600条信息,这些信息中有的配方功效是清凉降火的,有调节脾胃的,还有减肥降脂的,其种类五花八门。但是,这些配方是否都可信可行,就值得深思了。
    “少许山楂、金银花外加陈皮。夏天喝点花草茶能清热解暑,像金银花能解毒,黄柏能清虚热……”在某论坛,网友小白贴出了自己的一些凉茶配方。而像小白一样,很多市民会搜索配方单子到离家不远的医药店照方购买花草茶配料,然后自制花草茶饮用。
    而民众对花草茶的热情也让人吃惊。在经三路一大型医药超市内,各种搭配好的花草茶颇受市民青睐。销售人员说,入夏以来,像决明子、洋甘菊、茯苓等一些可以冲泡饮用的中药最近每周都要补货。“天气一热,菊花和柠檬片卖得最好。”
    专家:自制花草茶千万别盲目搭配
    但记者咨询中医药专家获悉,饮用花草茶也应根据个人体质,不能盲目搭配。像千日红、金银花、菊花这样的花草茶,既是花草茶也是中药材。而且每一种花草都有它独特的药性和功效,且大多“遇寒化寒,遇暖化暖”,所以根据自身的体质和当时的身体状况选择十分重要,像孕妇就不适宜喝薄荷茶,番泻叶不能多加容易腹泻。
    而对于众多的减肥花茶,专家表示,像玫瑰花、菊花、荷叶、决明子等,从药学上来说,是一种中药,主要是促进人体的胃肠蠕动,如果说减肥茶达到了腹泻的地步,那就是有害了,就不是健康减肥了。

 

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