成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
减少残留农药摄入的方法
发布时间:2010/5/17

由于农药是脂溶性的, 所以我们可以通过以下的一些小方法来减少残留农药摄入:

                                         

1、  减少肉类脂肪,家禽和鱼的皮的摄入

2、  变换肉的种类  小心不合格的鱼油产品

3、  彻底清洗新鲜食物

4、  剥去多叶蔬菜外层

5、  去果皮(不确定食物的安全性时,有机绿色食物可以清洗后不去皮)

6、  用蜡包装的水果蔬菜要削皮(蜡不能洗掉,残留的农药被封在里面)

 

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