国内从事生命科学和农业科学的专家指出,不少野菜具有一定的医疗保健作用。为此,专家推荐了下面八种有潜在发展优势的野菜。大家有兴趣的话,可以试一试啊。
毛木耳(木耳科),有抗高血压和防动脉硬化的保健作用,疗效优于通常食用的黑木耳。
蕺菜(三白草科),也叫鱼腥草,能提高机体免疫能力,并具有较强抑菌作用。可用于癌症的治疗。
虎杖(蓼科),有降低血清胆固醇、降血压,增加冠脉流量、镇咳、抑菌等作用,并含有丰富的维生素C。
马齿苋(马齿苋科),具有抗菌作用,富含维生素A,可预防和治疗痢疾等症。
水芹(伞形科),具有降低血压的作用。
豆腐柴(马鞭草科),具有一定的清热、解毒、利湿作用。
白花败酱(败酱科),具有促进肝细胞再生、改善肝功能和较强的抑菌抑病毒作用。
马兰(菊科),对急性肝炎、尿道炎症有较好的治疗效果。